Author: Admin View: Post Time: 2018 / 10 / 22 09:03:41
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【香蕉幹烘幹機之烘幹工藝:】
準備要烘幹的香蕉要稍微硬一點,表麵沒有磕破破損,不要馬上進行烘幹,沒有熟透,不甜,放幾天,呆香蕉表麵出現麻點時表示這時的香蕉熟透,味道香甜。
熟透的香蕉剝去皮,將果肉切成片狀,厚度要適中。
切好片後的香蕉片均勻的攤放到香蕉幹烘幹機的托盤上
將放好香蕉片的物料車推進香蕉片烘幹機中,以60度的溫度烘幹10小時左右,調整烘幹的時間要根據想要香蕉片的烘幹口感;
香蕉幹烘幹機使用的是熱泵空氣能加熱係統,所以香蕉片烘幹過程中受熱更加均勻。
烘幹好的香蕉片從香蕉片烘幹機推出來,晾晾。涼透後的香蕉幹密封儲存,口感棒棒噠!
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