相關工藝

亚洲综合AV一区二区三区來介紹用蒜片烘幹機脫水蒜片的烘幹工藝 ：

1、把有蟲蛀、黴爛的蒜頭逐個挑出，淘汰。挑選過程中，還要剔除個頭過小的蒜頭，因為個頭太小的蒜，經過切片工序後，蒜片的麵積也小，影響成品質量。 

2、現在有分瓣機和鼓風機可以把大蒜搓開，瓣與瓣實現分離。

3、分瓣後，蒜瓣和表皮是混合在一起的，可以用鼓風機，鼓風機產生的強大風力可將蒜皮去除。如果有個別沒有去除的蒜皮還要人工挑出，人工去皮。 

4、大蒜除去外表皮後，使用幹脫機將蒜瓣的表皮加熱，在蒜肉和蒜皮開始鬆動的時候，用高壓氣體直接吹掉蒜瓣的外衣和附著在蒜瓣上的透明膜。 

5、開啟脫皮機電源，設定好脫皮機的工作壓力和溫度，這兩個指標的具體設定關鍵，需要以長期實踐經驗為基礎，一般有一個指定範圍，工作壓力為9—11千克力/每平方厘米，溫度為45—50 ℃。待壓力和溫度都升到指定範圍時，把蒜瓣倒入脫皮機，蓋好蓋子後，啟動工作開關，脫皮機就會自動將蒜皮脫去。

6、再次挑選，將有黴爛、糖化的、沒有去除表皮的蒜瓣挑出，沒有去除表皮需要再次去皮。

7、經過脫皮的大蒜少不了會沾些灰塵或髒東西，可用氣泡清洗機將去皮後的大蒜們好好洗洗幹淨，得保證要脫水的大蒜們幹淨衛生。

8、切片時可以選用切片機，切出大蒜的厚薄均勻平整，這樣烘幹後的大蒜片成品質量均勻，不會參差不齊。

9、切好的蒜片再次進入汽泡清洗機進行清洗，通過氣泡的揉搓，清洗掉蒜片表麵的黏液和糖分。清洗時間為3分鍾，水溫保持在10 ℃左右。

10、清洗後的大蒜片不要著急往蒜片烘幹機設備裏送，先要風幹機對大蒜片進行風幹，風幹好後再送蒜片烘幹機內。

11、把蒜片均勻的鋪在蒜片烘幹機設備的網格盤內，將網格盤插入物料車，將物料車推進烘幹內。蒜片烘幹過程中，溫度應控製在55~75 ℃之間，烘幹時間為10~12小時。烘幹後的蒜片標準為：片形正常、色澤淨白，水分含量為4～5％。

這些就是蒜片烘幹機烘幹大蒜片的基本流程了，希望能給您帶來些幫助，如果您看後想了解大蒜烘幹機價格可以谘詢亚洲综合AV一区二区三区網站客服或直接電話聯係亚洲综合AV一区二区三区，歡迎您的光臨！