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葡萄幹在我國已有悠久的曆史，是暢銷國內外的著名特產。它的優點是重量大為減輕，體積顯著縮小，便於運輸，可較長期保存，食用方便，營養豐富，很受勘探、航海及旅遊者的歡...
葡萄幹烘幹工藝

桂圓幹的加工技術比較傳統，至今已形成一套較為成熟的技術。幹燥方式有日曬和人工烘幹兩種。日曬較為簡單，適於家庭少量製作；人工烘幹是利用烘幹設備進行人工烘製，為目前...
桂圓烘幹工藝

第一步：挖參 先清除地表，然後搶晴天土壤適應時用釵角鋤從一側開挖，注意不可從根條挖破挖斷，挖起後清去泥土，符合要求的運回加工。新鮮黨參以根條較長，粗1厘米以上...
黨參烘幹工藝

【 1 】了解紅薯 紅薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有長壽食品之譽。具有抗癌、保護心髒、預防肺氣腫...
紅薯片烘幹機幹燥工藝

傳統板鴨的加工季節是從秋分至大寒，其中從立冬至大寒是製造板鴨的最好時節，此乃受季節溫度的關係而影響鴨隻之肥育及製造時之質量，根據加工季節的不同而分早期板鴨(9月...
板鴨烘幹工藝

板栗是我國的特產幹果之一，其果仁肥厚，營養豐富，除含有40%以上的碳水化合物外，還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，具有甜、香、糯的獨特風...
板栗烘幹工藝

金銀花傳統的烘幹做法是用土烤房烘烤，質量參差不齊、烘幹效率低、烘幹溫度難控製等問題，逐漸適應不了金銀花產業的規模化、集約化、現代化，季節性化的發展，適應不了高品...
金銀花烘幹工藝

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑葚成熟時呈紫黑色，個頭飽滿，肉厚汁多，具有補益肝腎，滋陰養血，烏發明目、延緩衰老、防三高、增強體質有不錯的功...
桑葚烘幹工藝

有些掛麵容易在烘幹過程中容易斷，有些不容易斷（玉米澱粉有幫助！），有些不能耐受溫度，溫度一高就容易斷，如果用太陽曬的話，盛夏上午10點鍾的太陽就能把掛麵曬斷。有...
麵條烘幹工藝

如果銀耳采收的時候天氣睛好，皇姐叫的真好听機械強烈建議您采用日曬與銀耳烘幹機兩者相結合，這樣製作出來的幹銀耳香氣高，品相好，同時烘幹成本更好。 日曬 ：將采下的銀耳，...
銀耳烘幹工藝

竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在中國自古被當作菜中珍品。竹筍是中國傳統佳肴，味香質脆，食用和栽培曆史極...
竹筍片烘幹工藝

山楂片烘幹機烘幹工藝講解： 在我國，山楂的生長分布範圍廣且產量大，製成山楂幹可入藥，且富含維生素C及 其它微量元素，酸甜口感，能促進消化，生津止渴，活血化淤，...
山楂片烘幹機烘幹工藝講解

荔枝是嶺南佳果，在福建，廣西，海南都有大麵積種植，廣東的高州尤為出名，荔枝的果肉厚，含水量大，含糖量高，所以在烘幹過程中需要一些技巧。 荔枝的成熟季節從5月份...
荔枝烘幹工藝

天麻的采後加工技術，嚴格講，應分為分級、蒸製、整形、烘幹、包裝5個步驟。另外，不同地區、不同等級的天麻，對加工還有一些特殊要求。 分級 ，天麻大小差異較大...
天麻烘幹工藝

海馬，是刺魚目海龍科暖海生數種小型魚類的統稱，是一種小型海洋動物，身長5-30厘米。因頭部彎曲與體近直角而得名，頭呈馬頭狀而與身體形成一個角，吻呈長管狀，口小，...
海馬烘幹工藝

羊肚菌屬於名貴菌類，羊肚菌在幹燥物料的裏麵屬於比較小氣的物料，為什麽說比較小氣，因為它對溫度和濕度要求非常高。羊肚菌含水量非常高，采摘新鮮的羊肚菌，用手一捏，水...
羊肚菌烘幹機烘幹工藝

菠蘿學名鳳梨，也叫黃梨、番梨，露兜子、婆那娑等。 產地：菠蘿是一種熱帶植物，原產於南美洲，後從巴西傳入我國。也有記載為大約在18世紀末，來華的葡萄牙傳教士首次把...
菠蘿片烘幹工藝

北蟲草是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結合的藥用真菌。很多人都誤以為北蟲草就是冬蟲夏草，其實不然，兩者有本質的區別，冬蟲夏草是極為珍惜的野生中藥材（冬...
蟲草花烘幹工藝

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