1：三七主產於雲南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等，另廣西田陽、靖西、田東、德保等地也有種植。雲南文山州栽種三七曆史悠久、產量大、質量好，習稱“文三七”、“田七”，於秋季花開前采挖，洗淨，分開主根、支根及根莖，幹燥入藥，具有散淤止血，通脈活絡，消腫定痛，能增加腦血流量，促進造血細胞生長等功效。

2：先將采收的文山三七挑選裝盤，使用不鏽鋼托盤、合理均勻將三七擺放至托盤架中，每層間隔約為10厘米至15厘米，不宜鋪放太多，擺放以通風透氣為佳，這樣每一層三七都能均勻受熱、幹燥脫水。

3：將物料車推入三七烘幹機內，啟動智能控製係統，設置溫濕參數及時間。烘幹的前期將溫度設定60度，不排濕，時間為1~2小時。

4：烘幹的中期將溫度設定55度＋排濕功能，時間為6-9小時，這時要根據濕度大小來設定排濕的模式。

5：烘幹後期，將溫度設定為65度＋定時排濕，直到完全烘幹。烘出的三七幹燥均勻，幹淨無汙染，品相和幹燥度達到理想的狀態。要注意：當烘幹溫度超過65℃，會因烘幹溫度過高，而造成皮幹內濕，幹後空心，甚至會把三七烤焦，造成藥物損失而質量下降；如烘幹溫度太低又會延長幹燥時間，不利於三七及時回收，因此溫度過高或過低對幹燥三七都不利。